Catering - kulinarische Genüsse in jeglicher Form

Unsere Speisenkarte

Willkommen beim Partyservice Joachim & Maximilian Robl! Hier finden Sie eine Auswahl unserer beliebtesten Gerichte für Ihre Veranstaltung. Ob Hochzeit, Firmenfeier oder privates Event – wir liefern Qualität mit Geschmack.

Catering – kulinarische Vielfalt für jeden Anlass

Ein gelungenes Event beginnt mit gutem Essen – darum sorgt unser erfahrenes Küchenteam für echte Geschmackserlebnisse, die Ihre Gäste begeistern. Ob klassische Hausmannskost, mediterrane Spezialitäten oder exotische Highlights: Wir kreieren Menüs mit Liebe zum Detail und einem Gespür für Qualität. – darum sorgt unser erfahrenes Küchenteam für echte Geschmackserlebnisse, die Ihre Gäste begeistern. Ob klassische Hausmannskost, mediterrane Spezialitäten oder exotische Highlights: Wir kreieren Menüs mit Liebe zum Detail und einem Gespür für Qualität.

Lassen Sie sich beraten: Gemeinsam mit Ihnen planen wir das passende Event : Kontaktformular

Fingerfood

Mindestbestellmenge 15 Stück pro Sorte

Quiche Lorrain klassisch Speck 2,60 € brutto

Schinkenhörnchen 2,60€ brutto

kl. Fleischbällchen 2,60 brutto

Poulardenbrustspieße mit Zucchini und Paprika 3,50€ brutto

Poulardenbrust mit Ananas 3,50€ brutto

Lachs im Blätterteig 4,50€ brutto

Lachsburger / Räucherlachs Créme fráiche gefüllt 3,50€ brutto

Panierte blacke Tiger Garnelen in knuspriger Pankomehlpanade und Asia Soße 3,50€ brutto

Riesengarnelenspieß Black Tiger 4,90€ brutto

Weiderindburger hausgemachte Buns, Black Angus Patty, Cocktailsoße, Cheddar Käse, Salat, Tomaten 4,90€ brutto

Hühnchenburger, gebratenen Ananas, Salat, Mango-Curry Soße 4,90€ brutto

Parmaschinken mit Melone 2,60€ brutto

Käsespieße mit Trauben dekoriert 2,60€ brutto

Gefüllts halbes Ei, Eigelb, Mayonnaise, Senf 2,60€ brutto

Datteln oder Pflaumen im Speckmante 2,60€ brutto

Vegetarisches Fingerfood

Taboulé Salat, Couscous, Paprika, Salatgurke, Tomaten, glatte Petersilie, Zitronenabrieb und Arabische Gewürze 4,90€ brutto

Hausgemachte Falafel mit Zitronen Dip 4,90€ brutto

Vegetarische Quiche Lorrain2,60€ brutto

Gratinierter Ziegenkäse auf Chicoréesalat 4,90€ brutto

Antipasti Gemüse im Glas 4,90€ brutto

Kirschtomate mit Mozzarella Kugel Basilikum, Olivenöl, Aceton Balsamico 2,60€ brutto

Kichererbsen Burger Salat, Tomate, Salatgurke und Mango Curry Dip 4,90€ brutto

Roten Beete Carpaccio geröstete Walnuss/ Weichkäse, Walnussöl

4,90€ brutto

Fingerfood im Gläschen Preis pro Glas/ Schälchen ab 4,90€ brutto

Rindercarpaccio black Angus Rind,Parmesansplitte, Olivenöl, Aceto Balsamico 4,90€ brutto

Garnelencocktail black Tiger auf Eisbergsalat

Spicy Hühnchen auf Couscous 4,90€ brutto

Kartoffelsalat mit Frikadellepralinen 4,90€ brutto

Vitello Tonnato Kalbfleisch,Thunfischsoße, Kapern 4,90€ brutto

Belegte Flitstücke nach Wahl belegt

ab 3,90€ € brutto

roher oder gekochter Schinken, Roastbeef, Kalbsrücken, Räucherlachs, Forenelfilet, hart oder weich Käse,

Canapés nach Wahl ab 3,-€ brutto

roher oder gekochter Schinken, Roastbeef, Kalbsrücken, Räucherlachs, Forenelfilet, hart oder weich Käse,

Salate Mindestbestellmenge 8 mal je Sorte	Preis pro Person
Waldorfsalat mit Mandarine und Walnüsse 5,90€ brutto
Hirtensalat Feeta, Oliven, Paprika, Tomate,Lauchzwiebel 6,90€ brutto veganer Hirtenslat / Oliven, Paprika ,Tomaten Lauchzwiebeln 6,90 brutto
eingelegter Fisch in Aceto Balsamico 12€ brutto
black tiger Garnelencocktail 12€ brutto
Meeresfrüchtesalat 12€ brutto
Pastasalat mit gebratenem Gemüse (Vegan) 8,90€ brutto
Teufelsalat Rindfleisch (Rindfleischsalat pikant mit Paprika, Maiskörner u. Zwiebeln 12€ brutto
Wurstsalat mit oder ohne Käse 7,00€ brutto Obatzda mit Zwiebelringen 4,50€ brutto
gemischter Blattsalat / Wildkräuersalat oder Rohkostsalat 5,50€ brutto
Kirschtomaten /kl. Mozzarellakugel/ Olivenöl Aceto/Basilikum 5,90€ brutto
Antipastigemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine, Artischocken) (Vegan) 10,90€ brutto
Krautsalat 5,90€ brutto Taboulésalat vegan 6,90€ brutto Hausdressing 1 Liter 10,90€ brutto

Leckere Suppen Mindestbestellmenge 8 mal je Sorte	Preis je 250ml
Maultaschensuppe mit Gemüseeinlage 250 ml 6,90€ brutto Maultaschensuppe mit Gemüseeinlage 400 ml 9,90€ brutto
Ungarische Gulaschsuppe 250 ml 8,90€ brutto Ungarische Gulaschsuppe 400 ml 11€ brutto
Rinderkraftbrühe mit Einlage 250ml 6,90€ brutto
Markklößchensuppe 250 ml 6,90€ brutto Markklößchensuppe 400 ml 9,90€ brutto
Kürbissuppe 250 ml 6,90€ brutto Kürbissuppe 400 ml 9,90€ brutto
Kartoffelsuppe 250 ml 6,90€ brutto Kartoffelsuppe 400 ml 9,90€ brutto
Spargelcremsuppe ohne Einlage 250ml 6,90€ brutto Spargelcremsuppe/ grüner- weißer Spargel 11€ brutto

Warme Gerichte________________

Mindestbestellmenge 8 mal je Sorte

Preis pro Person

Hackfleischlasagne 12,90€ brutto

Hackfleischlasagne Glutenfrei

13,90€ brutto

Hackfleischlasagne Gluten und Laktosefrei

14,90€ brutto

Hausgemachte Gnocchi mit Trüffelsoße und Parmesan

16,90€ brutto

Gemüselasagne 13,90€ brutto

Gemüselasagne Glutenfrei

14,90€ brutto

Gemüselasagne Glutenfrei und Laktosefrei

14,90€ brutto

Pasta nach Wahl mit grober Tomatensoße Parmesan

11,90€ brutto

Pasta nach Wahl mit Hackfleischsoße und Parmesan

12,90€ brutto

Pasta alla Panna Sahnesoße mit Schinken

12,90€ brutto

Penne Broccoli mit Parmesan

12,90€ brutto

Penne an Sahnesoße mit Lachstreifen Parmesan

19,90€ brutto

Gemüsestrudel mit Sahnesoße

13,90€ brutto

1 paniertes Schweineschnitzel ohne Soße

6,50€ brutto

1 paniertes Schweineschnitzel mit Rahm oder Braten Soße 7,50€ brutto

1 paniertes Putenschnitzel ohne Soße

6,50€ brutto

1 paniertes Putenschnitzel mit Rahm oder Bratensoße Soße 7,50€ brutto

1 Cordon bleu ohne Soße

8,90€ brutto

1 Cordon bleu mit Rahm oder Bratensoße

9,90€ brutto

Rollbraten mit Soße ohne Beilagen 9,90€ brutto

Rindfleischfrikadelle groß

4,50 brutto

Soße extra 1,50€ brutto

Vegetarische / Vegane Gerichte

8 mal Mindesbestellmenge

Zucchinischiffchen gefüllt mit

mediterranen Gemüse und Schafskäse ,Couscous ,Tomatensoße

15,90€ brutto

Zucchinischiffchen gefüllt mit mediteranen Gemüse, Couscous und Tomatensoße Vegan 14,90€ brutto

Hausgemachte Gnocchi mit Trüffelsoße und Parmesan

16,90€ brutto

Hausgemachte Gnocchi mit Tomatensoße und Parmesan 16,90€ brutto

Gefüllter Kohlrabi mit kleinen Currylinsen und Trüffelsoße 16,90 € brutto

Pasta Mediterran ( Paprika, Zucchini, Aubergine)

13,90 € brutto vegan

Gemüselasagne 12,90€ € brutto

Gemüselasagne Glutenfrei 14,90€ brutto

Gemüselasagne Vegan 12,90€ brutto

Auberginenschnitzel mit Tomatensoße Nudeln

12,90€ brutto

Gemüsecurry mit frischem Gemüse an Kokosmilch/ Basmatireis vegan

16,90€ brutto

Überbackener Chicorée vegetarisch 14,90€ brutto

Baba Ganoush vegan 9,90 € brutto

Hummus bi Tahina 9,90€ brutto

Warme Fischgerichte_______________ Mindestbestellmenge 8 mal je Sorte	Preis pro Person mit Beilage
Edelfischragout in Champagnersoße 21,90€ netto

Gebratenes Fischfilet Mediterran 21,90€ brutto
Kabeljaufilet in Senfsoße 21,90€ brutto
Seezungen-Lachs-Rolle in Champagnersoße 21,90€ brutto
Lachsklöße in Schnittlauchsoße 21,90€ brutto
pochierter Lachs in Rieslingsoße 21,90€ brutto
Lachs im Blätterteig an Champagernsoße 21,90€ brutto
Zanderklöße in Rieslingsoße 21,90€ brutto
Paella mit Fisch, Fleisch und Gemüse 21,90€ brutto

Beilagen :
Bandnudeln
Gem. Wildreis oder Basmatireis
Kartoffelgratin,Salzkartoffeln
frisches Marktgemüse extra 4,90€ brutto

Warme Fleischgerichte inkl. Beilage. Mindestbestellmenge 8 mal je Sorte Geflügel	Preis pro Person mit Beilage
Gefülltes Maispoulardenbrüstchen in Cognacrahmsoße 17,50€ brutto
2 panierte Schnitzel mit Rahmsoße 16,90€ brutto
Piccata Milanese / Tomatensoße 17,50€ brutto
Putengeschnetzeltes Pilzrahmsoße 16,90€ brutto Involtini / Saltimbocca / Rahmsoße 17,50€ brutto Schweinefleisch Geschnetzeltes in Rieslingsoße 16,90€ brutto Geschnetzeltes in Morchelrahmsoße 18,90€ € brutto
Schweinelendchen gefüllte in Cognacrahmsoße 18,50€ brutto
Schweinelendchen in Pilzrahmsoße 18,50€ brutto
panierte Schnitzel 2 Stück mit Soße mit Rahm o. Bratensoße 16,90 € brutto Geschmorte Schweineschulter in Thymianjus 16,90€ brutto Cordon blue / Rahmsoße 16,90€ brutto Kalbfleisch
Involtini /Saltimbocca in Cognacrahmsoße 21,90€ € brutto
Kalbsmedaillion von der Semmerolle in Morchelrahmsoße 22,90€ brutto
Kalbsrahmbraten 21,90€ brutto
Züricher Geschnetzeltes 21,90€ brutto
geschmorte Kalbsbäckchen 28,90€ brutto

Rindfleisch
Sauerbraten 18,50€ brutto
Rinderroulade 18,50€ brutto
Hüfte in Rotweinsoße 18,50€ brutto

Chilly con carne mit Stücke vom Rindfleisch

14,90€ brutto

Königsberger Klopse an Karpernsoße

14,90€ netto

zartes Rindergulasch / Rotweinsoße

16,90€ brutto

Lammfleisch

Lammkeule in Thymianjus

21,90€ brutto

Lammragout 21,90€ brutto

Wildfleisch

Hirschkalbsgulasch an Rotweisoße

21,90€ brutto

Hirschkalbsbraten / Wachholdersoße

21,90€ brutto

Beilagen:

Kartoffelgratin ,hausgemachte Spätzle

Nudeln , Reis ,hausgemachte Semmelknödel

frisches Gemüse extra 4,90€ brutto

Dessert im Glas. Ab 10 Stück pro Dessert

Tiramisu klassisch / Amaretto 6,50€ brutto

Orangen Tiramisu mit frische Orangen ohne Alkohol

6,50€ brutto

Erdbeer Tiramisu mir frischen Erdbeeren ohne Alkohol

6,50€ brutto

Panna cotta von der Vanilleschote mit Fruchtmark im Glas

5,50€ brutto

Panna cotta von der Tonkabohnen und Fruchtmark im Glas

5,90€ brutto

vegane Panna cotta mit Fruchtsoße 5,90€ brutto

Bayrische creme 5,90€ brutto

Rote Grütze mit Vanillesoße 5,90€ brutto

Creme Caramel 5,90€ brutto

Mascarponecreme mit Früchten im Glas 6,90€ brutto

Crème brûlée 5,90€ brutto

Mousse au chocolat von Zartbitterschokolate Valrhona Schokolade 5,90€ brutto

Mousse au chocloat weiß 5,90€ brutto

frischer Obstsalat / hausgemacherter Holundersirup

6,90€ brutto

Lecker Käse____________________________________

Preis pro Person

Verschiedene Käse 50 g angerichtet auf einem Brett mit Trauben

und frischen Früchten dekoriert ohne Brot und ohne Feigensenf

8,90€ brutto

Käsebrett mit frischen Früchten und kl. Brötchen und Feigensenf

10,90€ brutto

Ausstattung__________

Geschirr (Teller inkl. Besteck) rein zurück
Wir haben:Suppen-, Vorspeise-, Hauptgang-,

Desserteller, Kaffeetassen, Kuchenteller,

1,80€ brutto

Teller-Leasing unrein zurück pro Teller mit Besteck

2,90€ brutto

Gläser (Wasser, Saft, Sekt, Wein, Biergläser) pro Glas rein zurück

1,10€ butto

Gläser unrein zurück 2,20€ brutto

Kaffeemaschine für 80 Tassen 29,75€ brutto

Nespresso Kaffeemaschine ohne die Kapsel 47,60€ brutto

Nespresso Kapsel je Stück 1,90€ netto / 2,26€ brutto

Wärmebehälder mit Strom Leasing rein zurück Ohne Essenbestellung 18€ brutto

Reinigung der Wärmebehälder pro Stück wenn unrein zurück 15 € brutto sauber zurück kostenlos zur Essenbestellung

Bierbank Hussen braun 2 Stück ohne Sitzbank 9,90€ netto

Tischdecken Stück / weiß inkl. Reinigung ab 9,90€ netto

Stehtisch ohne Husse 23,80€ brutto

Stehtisch mit Husse weiß 29,75€ brutto

Sektkühler groß mit Eiswürfel gefüllt 15€netto /17,85€ brutto

Flaschenkühler Edelstahl ohne Eis 3,50€ netto 4,16€ brutto

Pagodenzelt auf Anfrage

Lieferkosten und Personalkosten

Wir berechnen Ihnen folgende Transportkostenpauschale für das Anliefern

von Speisen und Equipment

Lieferung innerhalb Gaggenau - Mitte ab 15€

Lieferung nach 20.30 Uhr innerhalb Gaggenau 30 €

Lieferung Ausserhalb Gaggenau nach Entfernung

Für das Abholen unserer Behälder und des Geschirrs gildet

die gleiche Regelung. Bei Anlieferung von größeren Sachen benötigen wir 2 Personen.

Bei Abholung an Sonn- und Feiertagen oder zu nächtlicher Stunde erheben wir einen Aufschlag

von 15 € zzgl. 19% MwSt. für jede angefangene Stunde.

Wir sind stets sehr bemüht zum vereinbarten Zeitpunkt pünkltich zu liefern.Bitte beachten Sie aber, dass es verkehrs- oder witterungsbedingt zu Verspätungen kommen kann.

Servicepersonal:

wir berechnen die An- und Abfahtzeit:

Servicepersonal je angefangene Stunde und Person:

von 10 Uhr bis 22Uhr 35€ netto /41,65 brutto

Ab 22 Uhr bis 6 Uhr 45€ netto / 53,55€brutto

Serviceleitung je angefangene Stunde:

40€ netto 47,60€ brutto von 10 bis 22 Uhr

Ab 22 bis 6 Uhr 50€ netto / 59,50€ brutto

Koch je angefangene Stunde und Person:

50€ netto von 10 Uhr bis 22 Uhr

Ab 22 Uhr bis 6 Uhr 70€ netto

Koch Joachim Robl 70€ netto bis 22Uhr

ab 22Uhr 90€ netto

Unsere Partner www.drivingcenter-baden.de

Catering - kulinarische Genüsse in jeglicher Form

Unsere Speisenkarte

Catering – kulinarische Vielfalt für jeden Anlass

Salate

Leckere Suppen Mindestbestellmenge 8 mal je Sorte

Warme Gerichte________________

Warme Fischgerichte_______________

Warme Fleischgerichte inkl. Beilage. Mindestbestellmenge 8 mal je Sorte

Geflügel

Dessert im Glas. Ab 10 Stück pro Dessert

Ausstattung__________

Lieferkosten und Personalkosten

Servicepersonal:

wir berechnen die An- und Abfahtzeit:

Hier finden Sie uns:

Kontakt

Bürozeiten: Montag bis Samstag 9.30 - 19.00Uhr Termine nur nach telefonischer vereibarung