Catering - kulinarische Genüsse in jeglicher Form
Mit einer ausgezeichneten Küche steht und fällt die Zufriedenheit Ihrer Gäste. Darum zaubert unser Kochteam eine kulinarische Vielfalt, die mit unterschiedlichsten Stilrichtungen den Feinschmecker genauso erfreuen wie den Liebhaber der bodenständigen regionalen Küche.
Egal wie Sie Ihre Feier präsentieren wollen: Wir liefern Ihnen das passende Essensangebot!
Das bieten unser Profikoch und sein Team:
- individuell zusammengestellte Menüs
- kalte und warme Buffets
- von gutbürgerlich bis exotisch, vom Braten bis zur Antipasti-Platte: breite Auswahl an Gerichten und kulinarischen Ideen
- kochen nach thematischen Schwerpunkten, zum Beispiel "Ein Abend in der Toskana"
- Berücksichtigung besonderer Anforderungen, z. B. vegetarische oder glutenfreie Zusammenstellungen
- Ausrichtung von Stehempfängen und Firmenfesten
Wählen Sie selbst und planen Sie mit uns das ideale Speisenangebot für Ihre Veranstaltung. Sie erreichen uns telefonisch unter +49 7224 651007 oder per Kontaktformular.
Canape' und Fingerfood Mindestbestellung 15 Stück pro Artikel/Sorte |
Preis pro Stück |
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Quiche Lorraine Vegetarische Quiche |
1,20 € 1,20 € |
| Schinkenhörnchen | 1,20 € |
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kl.Fleischbällchen |
1,20 € |
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Poulardenbrust auf Ananas Poulardenspieß mit Zucchini und Paprika |
2,70 € 2,70 € |
| Kirschtomaten Babymozzarella-Spieße | 1,20 € |
| Dattel und Pflaume im Speckmantel | 1,50 € |
| Lachsburger mit Räucherlachs gefüllt | 1,90 € |
| Panierte Garnelen mit Asia Soße | 1,90 € |
| Garnelenspieße | 2,90 € |
| Weiderindburger, Cocktailsoße, Chedda Käse, Tomaten , Salat | 2,90 € |
| Hühnchenburger ,Ananas, Mango- Curry Soße | 2,90 € |
| Parmaschinken mit Melone | 2,€ |
| Käsespieße mit Obst | 1,20 € |
| Gefüllte Eier | 1 € |
| Lachs im Blätterteig | 2,90 € |
| Hausgemachte Falafel | 1 € |
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versch. Fingerfood im Gläschen Rindercarpaccio in kleinen Schälchen Garnelecocktail auf Eisbergsalat Spicy Hühnchen auf Couscous Hühnchen an Currysoße auf Reisbett Kleine Frikadellen auf Kartoffelsalat Vitello Tonnato Antipasti Gemüse im Gläschen Gratinierter Ziegenkäse auf Chicorée |
3,90 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € 3,90€ |
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belegte Flitstücke belegt nach Wahl ab 2 €- 3.50€ roher oder gekochter Schinken ,Roastbeef, Kalbsrücken, Räucherlachs, Forellenfilet, gekochte Garnelen, verschiedene Käse |
ab 2 € bis 3,50 € |
Canape' Mindestens 10 Stück je Sorte ab 2€ bis 3,50€Belag nach Wahl mit roher oder gekochter Schinken, Roastbeef, Kalbsrücken, Räucherlachs, Forellenfilet, gekochte Garnelen, verschiedene Käsesorten
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ab 2,00 € bis 3,50 €
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Knackige Salate____________________________
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Preis pro Person |
| Waldorfsalat | 4,90€ |
| Hirtensalat | 5,90€ |
| eingelegter Fisch in Aceto Balsamico | 9,90€ |
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Garnelencocktail mit Cocktailsoße Garnelencocktail in Knoblauchsoße |
8,90€ 8,90€ |
| Meeresfrüchtesalat | 8,90€ |
| Pastasalat mit gebratenem Gemüse | 6,90€ |
| Teufelsalat (Rindfleischsalat pikant mit Paprika, Maiskörner u. Zwiebeln) | 7,90€ |
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Wurstsalat mit oder ohne Käse Obatzda mit Zwiebelringen |
6,90€ 4,00€ |
| gemischter Blattsalat oder Rohkostsalat | 4,90€ |
| Kirschtomaten mit Babymozzarella | 4,90€ |
| Antipastigemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine, Artischocken) | 8,90€ |
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Krautsalat Hausdressing der Liter
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2,00€ 8,90€
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Leckere Suppen______________________________ |
Preis je 250ml |
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Maultaschensuppe mit Gemüseeinlage 250 ml Maultaschensuppe mit Gemüseeinlage 400 ml |
3,90€ 5,90€ |
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Ungarische Gulaschsuppe 250 ml Ungarische Gulaschsuppe 400 ml |
5,90€ 7,90€ |
| Rinderkraftbrühe mit Einlage 250ml | 3,90€ |
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Markklößchensuppe 250 ml Markklößchensuppe 400 ml |
3,90€ 5,90€ |
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Kürbissuppe 250 ml Kürbissuppe 400 ml |
3,90€ 5,90€ |
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Kartoffelsuppe 250 ml Kartoffelsuppe 400 ml |
3,90€ 5,90€ |
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Hummersuppe mit Hummereinlage |
5,20€ 9,90€ |
| Klare Fischsuppe | 5,20€ |
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Spargelcremesuppe 250 ml mit Spargeleinlage |
3,90€ 6,90€ |
Warme Gerichte___________________Ab 8 Personen |
Preis pro Person |
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Hackfleischlasagne Hackfleischlasagne Glutenfrei Hackfleischlasagne Gluten und Laktosefrei |
7,90 € 7,90 € 9,90 € |
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Gemüselasagne Gemüselasagne Glutenfrei Gemüselasagne Glutenfrei und Laktosefrei |
6,90 € 6,90 € 8,90€ |
| Pasta nach Wahl mit grober Tomatensoße Parmesan | 6,90 € |
| Pasta nach Wahl mit Hackfleischsoße und Parmesan | 7,90 € |
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Pasta Mediterrane mit Röstgemüse und Parmesan Pasta alla Panna Sahnesoße mit Schinken Pene Broccoli mit Parmesan Penne an Sahnesoße mit Lachstreifen Parmesan |
7,90 € 6,90 € 6,90 € 12,90€ |
| Gemüsestrudel mit Sahnesoße | 6,90 € |
| 1 paniertes Schweineschnitzel ohne Soße | 4,00 € |
| 1 paniertes Schweineschnitzel mit Rahm oder Braten Soße | 4,50 € |
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1 paniertes Putenschnitzel ohne Soße |
4,50 € |
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1 paniertes Putenschnitzel mit Rahm oder Bratensoße Soße 1 Cordon bleu ohne Soße 1 Cordon bleu mit Rahm oder Bratensoße |
5,00 € 6,90 € 8,50 € |
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Rollbraten mit Soße ohne Beilagen Rindfleischfrikadelle groß Rindfleischfrikadellen groß mit Soße |
8,90 € 3,50 €
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Zucchinischiffchen mit Mediterranen Gemüse und Scharfskäse gefüllt 7,90 €
Preis pro Person ab 2,90 € für die einzelnen Beilagen
Beilagen:
Kartoffelgratin, Spätzle, Nudeln,Semmelknödel, Basmatireis
Gemüse 3€
Warme Fischgerichte____________________Ab 8 Personen |
Preis pro Person mit Beilage |
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Edelfischragout in Champagnersoße |
15,90 € |
| Schollenröllchen in Safransoße | 14,90 € |
| Gebratenes Fischfilet Mediterrane | 14,90 € |
| Schellfisch in Senfsoße | 14,90 € |
| Seezungen-Lachs-Rolle in Champagnersoße | 15,90 € |
| Lachsklöße in Schnittlauchsoße | 14,90 € |
| pochierter Lachs in Rieslingsoße | 14,90 € |
| Lachs im Blätterteig | 14,90 € |
| Zanderklöße in Rieslingsoße | 14,90 € |
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Paella mit Fisch, Fleisch und Gemüse
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15,90 €
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| Beilagen : | |
| Bandnudeln | |
| Gem. Wildreis oder Basmatireis | |
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Kartoffelgratin
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| frisches Gemüse extra 3,00€ | |
Warme Fleischgerichte inkl. Beilage Ab 8 Personen |
Preis pro Person mit Beilage
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| Gefülltes Maispoulardenbrüstchen in Cognacrahmsoße | 12,90 € |
| Kalbsbraten in Burgundersoße | 15,90 € |
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Kalbsrahmbraten Eingemachtes Kalbfleisch |
15,90 € 15,90 € |
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Geschnetzeltes in Rieslingsoße Geschnetzeltes in Morchelrahmsoße |
11,90 € 14,90 € |
| Schweinelendchen gefüllte in Cognacrahmsoße | 12,90 € |
| Schweinelendchen in Pilzrahmsoße | 12,90 € |
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panierte Schnitzel 2 Stück mit Soße mit Rahm o. Bratensoße panierte Putenschnitzel 2 Stück mit Rahm o. Bratensoße Cordon bleu mit Rahmsoße und Beilage |
12,90 € 12,90 € 12,90 € |
| Hüfte in Rotweinsoße | 12,90 € |
| Geschmorte Schweineschulter in Thymianjus | 10,90 € |
| Hirschkalbsbraten in Wachholdersoße | 15,90 € |
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Hirschkalbsgulasch in Rotweinsoße Wildschweingulasch in Rotweinsoße |
15,90 € 15,90 € |
| Saltimbocca in Cognacrahmsoße | 13,90 € |
| Kalbsmedaillion von der Semmerolle in Morchelrahmsoße | 15,90 € |
| Rindergulasch in Bordeauxsoße | 10,90 € |
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Piccata Milanese mit grober Tomatensoße ( Pute ) |
12,90 € |
| Zürricher Geschnetzeltes | 14,90 € |
| Lammkeule in Rosmarinjus |
14,90 € |
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Putenschnitzel 2 Stück mit Tomaten Basilikumsoße Königsberger Kloppse in Karpernsoße und Kartoffeln Ossobuco alla milanese |
11,90 € 10,90 € 14,50 € |
Sauerbraten 12,90 €
Rinderrouladen 12,90 €
Geschmorte Kalbsbäckchen 15,90 €
Beilagen:
Kartoffelgratin , Spätzle
Nudeln , Reis ,Semmelknödel
frisches Gemüse extra 3,00€
Dessert im Glas. Ab 10 Stück pro Dessert
| Tiramisu | 4,50 € |
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Panna cotta von der Vanilleschote mit Fruchtmark im Glas Panna cotta von der Tonkabohnen und Fruchtmark im Glas Bayrische creme |
3,90 € 3,90 € 3,90 € |
| Rote Grütze mit Vanillesoße | 3,90 € |
| Creme Caramel | 3,90 € |
| Mascarponecreme mit Früchten im Glas | 5,00 € |
| Crème bruellée | 3,90 € |
|
Mousse au chocolat von Zartbitterschokolate Mousse au chocloat weiß |
3,90 € 3,90 € |
| frischer Obstsalat | 4,50 € |
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Leckerer Käse____________________________________ |
Preis pro Person |
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Verschiedene Käse angerichtet auf einem Brett mit Trauben und frischen Früchten dekoriert ohne Brot |
5,90€
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| Käsebrett mit frischen Früchten und kl. Brötchen | 7,50 € |
Ausstattung________________ |
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Geschirr (Teller inkl. Besteck) gereinigt zurück Desserteller, Kaffeetassen, Kuchenteller, Lesasing ohne Essen bestellung
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je 0,50 € je 1,00 € |
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Teller-Leasing schmutzig zurück pro Teller mit Besteck Leasing schmutzig zurück ohne Essensbestellung |
1,00 € 2,00 € |
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Gläser (Wasser-, Saft-, Sekt-, Wein-, Biergläser) pro Glas gereinigt Leasing ohne Essensbetellung |
0,50€ 1,00 € |
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Gläser schmutzig zurück pro Glas ohne Essensbestellung nur das Lesaing |
1,00 € 2,00€ |
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Kaffeemaschine für 80 Tassen Nespresso Kaffeemaschine ohne die Kapsel Nespresso Kapsel je Stück |
19,00 € 30,00 € 0,50 € |
| Schokobrunnen ohne Schokolade | 10 € |
| Wärmebehälder mit Strom | 10 € |
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Reinigung der Wärmebehälder das Stück wenn schmutzig zurück Bierbank Hussen braun 2 Stück ohne Sitzbank Tischdecken groß Stück / weiß inkl. Reinigung Stehtisch ohne Husse Stehtisch mit Husse weiß Sektkühler groß mit Eiswürfel gefüllt Sektkühler / Flaschenkühler Edelstahl ohne Eis Pagodenzelt auf Anfrage Alle Preise zzgl. 19% MwSt |
9,00 € 9,90 € 6,90 € 7,90€ 15 € 15 € 2,90 €
|
Lieferkosten
Wir berechnen Ihnen folgende Transportkostenpauschale für das Anliefern von Speisen
und Equipment.
Lieferung innerhalb Gaggenau ab 15€
Lieferung nach 20.30 Uhr innerhalb Gaggenau 30 €
Lieferung Ausserhalb Gaggenau nach Entfernung
Für das Abholen unserer Behälder und des Geschirrs gildet die gleiche Regelung. Bei Anlieferung von größeren Sachen benötigen wir 2 Personen.
Bei Abholung an Sonn- und Feiertagen oder zu nächtlicher Stunde erheben wir einen Aufschlag
von 15 € zzgl. 19% MwSt. für jede angefangene Stunde.
Wir sind stets sehr bemüht zum vereinbarten Zeitpunkt pünkltich zu liefern.Bitte beachten Sie aber, dass es verkehrs- oder witterungsbedingt zu Verspätungen kommen kann.
Servicepersonal ( wir berechnen die An- und Abfahtzeiten )Servicepersonal je angefangene Stunde und Person Koch je angefangene Stunde und Person Alle Preise zzgl. 19 % MwSt |
24 € 40 €
|
Alle Preise zzgl. Mehrwertsteuer 5% oder 16% bis 31.12.2020
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Hier finden Sie uns:
Weihnachtsbestellung
und
Silvesterabend
Abholung vom
24.12 bis 31.12.2020
Bitte die Bestellungen telefonisch unter
07224651007
oder
015772153802
kann gerne Portionsweise abgeholt werden.
- Fischplatte mit Brötchen 9,90€
- Fleischplatte mit Brötchen 9,90€
- Vitello Tonnato mit Brötchen 8.90€
- Antipasti Gemüse 8,90€
- Hirschkalbsbraten in Rotweinsoße 15,90€
- Schweinelende gefüllt in Rahmsoße
11.90€
- Schweinelende in Rahmsoße 11,90€
- Kalbsbraten in Cognacrahmsoße 14,90€
-Maispoularde gefüllt in Rahmsoße 11,90€
- Hausgemachte Semmelknödel 1,20€ St
- Spätzle 2,50€
-Panna cotta Himbeersoße 3,90€
- Zimtmouse mit Zwetschgensoße 5,90€
Catering /Partyservice
Joachim Robl
Jasminstrasse 5
76571 Gaggenau
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Bürozeiten: Montag bis Samstag 9.30 - 19.30 Uhr Termine nur nach telefonischer Vereinbarung. Wir liefern nach Forbach, Gernsbach, Gaggenau, Murgtal, Rastatt, Baden-Baden, Karlsruhe und Umgebung
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Sonderseite im BT
Das BT schreibt über uns.
Schmuck sehen sie aus, die kleinen Köstlichkeiten, das Garnelenbäumchen, die liebevoll gerichteten Platten. Ob Stehempfang, Geburtstag, Firmenfeier, Jubiläum, Klassentreffen, Grillparty, Hochzeitsfeier.
Gebackene Garnelenbällchen
Über eine positive Bewertung würden wir uns sehr freuen
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